HỆ THỐNG CỬA HÀNG

18 Trung Hoà- Cầu Giấy - Hà Nội
Phone: 0243 212 3092

322 Lạc Trung - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Phone: 0243 987 3043

104-C9 Tô Hiệu - Cầu Giấy - Hà Nội
Phone: 0243 219 1442

199 Đội Cấn - Ba Đình - Hà Nội
Phone:0243 722 8929

44 Thái Hà - Đống Đa - Hà Nội
Phone: 0243 538 1299

70 Trần Nhật Duật - Hoàn Kiếm - Hà Nội
Phone:0243 935 0535

29 Nguyễn Thượng Hiền - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Phone: 0243 941 3939

Đổi vị bữa cơm cuối tuần với món măng nhồi thịt vịt cực hấp dẫn

Vị măng chua giòn hòa cùng vị ngọt của thịt vịt, cay cay của ớt, tiêu và thơm nồng của rau răm, chấm cùng nước mắm gừng thật đưa cơm những ngày cuối tuần.

Vị măng chua giòn hòa cùng vị ngọt của thịt vịt, cay cay của ớt, tiêu và thơm nồng của rau răm, chấm cùng nước mắm gừng thật đưa cơm những ngày cuối tuần.

Chuẩn bị nguyên liệu:

-Thịt vịt 200 gr

-Măng tươi 500 gr

-Hành lá 1/2 cây

-Hành tím băm 1 muỗng cà phê

-Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê

-Gừng 1/2 củ

-Rau răm 5 gr

-Rượu trắng 10 ml

-Bột bắp 10 gr

Măng nhồi thịt vịt

Cách thực hiện:

Bước 1:   Rửa sạch măng và cho vào nồi luộc tới khi sôi thì bỏ ra rửa sạch với nước lạnh rồi lại tiếp tục luộc thêm 2 lần như thế.

Sau khi luộc xong, vớt măng ra rổ để ráo nước, dùng dao nhọn khoét rỗng ruột.

Bước 2:  Thịt vịt rửa và làm sạch, bỏ da, băm nhỏ.

Bước 3:  Rau răm và hành lá rửa sạch, cắt thật nhỏ. Gừng đập dập rồi hòa với một ít nước, chắt lấy nước.  

Bước 4: Cho thịt vịt, 2 muỗng canh nước mắm, rượu trắng, bột bắp, tiêu, hạt nêm vào chung một bát. Thêm rau răm, hành lá, tỏi, ớt băm và nước gừng vào, trộn đều.

Bước 5: Nhồi đầy hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng cây măng rồi xếp vào nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 20 phút. Chờ măng nguội chút rồi cắt khoanh xếp ra đĩa.

 Món này dùng chung với nước mắm ớt hay nước mắm gừng pha chua ngọt, ăn chung với cơm nóng. 

Chúc các bạn thành công!

Bài viết liên quan

Tin xem nhiều

DB Error 1146 : Table 'vit29.idv_visit_month_2019_01' doesn't exist
Query: INSERT INTO idv_visit_month_2019_01 ( `view_id`, `view`, `module`, `page`, `visit_time`, `visit_date`, `ip`, `referer`, `referer_id`, `user_agent` ) VALUES ( '146', 'detail', 'article', 'http://vit29.hurasoft.com/tin-am-thuc/doi-vi-bua-com-cuoi-tuan-voi-mon-mang-nhoi-thit-vit-cuc-hap-dan.html', '1548007660', '1548003600' , '52.87.253.202', '', '0', 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)' )